Tomatenbeleg/ dipsaus

tomatendipsaus

Wat heb je nodig?

12 gedroogde tomaatjes

125 gr mascarpone

125 gr magere yoghurt

een handvol basilicum (of andere verse kruiden zoals oregano, bieslook…)

Zo doe je het:

Laat de tomaatjes uitlekken

Mix de tomaatjes in de blender met de andere ingrediënten tot een smeuïge massa.

Klaar!

Serveertip: zowel lekker op de boterham als met vers gesneden groenten (zoals wortel, komkommer, bloemkool…)

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s