Mama’s wrapkes

DSC_0258

The story
Mijn moetie is een echte krak in 'snel koken'. In het onderstaande recept kom je te weten hoe ze onze favoriete wraps op tafel tovert. Vorige week vrijdag maakte ik deze wraps voor mijn collega's na het werk. Het was de perfecte manier om de 
werkweek af te sluiten en te vieren dat 1 van hen binnenkort gaat trouwen. 


Ingrediënten ( per wrap )

1 middelgrote wrap ( ongeveer 100 calorieën)
3 plakjes mozzarella
2 dunne plakjes parmaham
2 zongedroogde tomaten
2 plakjes verse tomaat
olijfolie met look
tijm
Eventueel : tomatenpuree


Ingrediënten voor het slaatje :
rucola
olijven
parmezaan schilfers

Benodigdheden
tandenstokers


Werkwijze
Leg de wrap op een snijplank .
Bestrijk ze met wat olijfolie en een heel klein beetje tomatenpuree
Leg 2 dunne plakjes parmaham op de wrap
Daarboven leg je de 3 plakjes mozzarella , de 2 soorten tomaten en wat tijm
Vouw de wrap samen en houd alles op zijn plaats met 3 tandenstokertjes 
Plaats in een voorverwarmde oven gedurende 20 minuten op 175 graden (tot de wrap zacht is van binnen en knapperige aan de buitenkant)

Serveer met wat rucola , olijven, tomaten , Parmezaanse kaas en het allerbelangrijkste : BALSAMICO STROOP!
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s