Philadelphia dip met lompviseitjes 

IMG-20141005-WA0000

Story:

Mijn favoriete dip! Heel gemakkelijk op voorhand klaar te maken zodat je tijd hebt om je gasten te verwelkomen en zelf ook van hun gezelschap kan genieten. 

Op de foto zie je mijn collega wiens vrijgezellenfeestje we 2 weken geleden vierden bij mij thuis en de hapjes vielen in de smaak!

Met dank aan Fred Cordi voor de inspiratie, een man met smaak die ons graag in de watten legt op culinair gebied.

Ingrediënten:

1 potje philadelphia

3 eetlepels griekse yoghurt

Worcester saus

½ citroen

bieslook

gekookt eitje

zwarte lompviseitjes

peper en zout

Laag 1: meng een potje philadelphia, de griekse yoghurt, de Worcester saus, het sap van een halve citroen, bieslook, peper en zout (alles naar eigen smaak).

Laag 2: lompvis eitjes of een beetje gerookte zalm in kleine stukjes

Laag 3: het geplette eitje

Je kan dit afwerken met een beetje extra bieslook of paprikapoeder. Klaar!

Met een lepeltje kunnen je gasten dit op een Melba toastje of komkommer schijfje smeren.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s